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青梗菜の中華炒め
by whiteriese
この組み合わせ大好き。
コツ、ポイント
青梗菜の歯ごたえが命です。 炒めすぎないでくださいませ
材料
青梗菜
一束
ハム
一パック
ごま油
大匙1
中華スープ
50cc
湖沼
お好みで
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
昔から大好きな組み合わせです。 今回は中途半端にあまっていたエリンギも入っております。
1.
青梗菜とハムは適当に食べやすい大きさにきる。 ごま油を熱し、青梗菜の根の部分から先にいためる。
2.
さっと炒めたら、ハム、葉の部分を投入しざっくり炒めて中華スープを入れ5分ほど炒め煮する。
3.
湖沼(お好みで塩)で味を調えたら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/443789
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