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海老とほうれん草のマヨ炒め
by JK☆クック
簡単にできて、子供も好きな味!
コツ、ポイント
マヨネーズは多めで、口当たりが優しくなる気がします
材料
(4人分)
エビ(ボイル)
140グラム
ほうれん草
3株
人参
3センチ
しめじ
1/2パック
長ネギ
1/2本
厚揚げ
1枚
マヨネーズ
500円玉くらい
塩こしょう
少々
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
献立に困ってたら、料理好きの子供がヒントくれましたぁ
1.
ほうれん草は下ゆでし3センチ幅に切る。 人参は半月切り、長ネギは斜めに薄切り、しめじはほぐしておく。
2.
フライパンにマヨネーズをいれ、エビ、人参、長ネギ、しめじ、厚揚げ(食べやすい大きさにきる)といれ炒める
3.
塩こしょうで味を整えて、最後に鍋肌に醤油をひとかけして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4437926
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