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お母さん直伝!!和風ハンバーグソース
by はむむん
料理の得意な母にレシピを教えてもらいました!実家ではハンバーグやステーキにこのソースを使用しています(・∀・)
コツ、ポイント
フライパンに残った肉汁を使ってください!なので前段階でハンバーグやステーキ等のお肉料理を作っておいてくださいね(・∀・)
材料
(約4人分)
大根
100g
にんにくチューブ
1.5cm
しょうがチューブ
0.5cm
◎みりん
大さじ2
◎料理酒
大さじ2
◎しょうゆ
大さじ2
◎白だししょうゆ
小さじ1
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
だんながこのソースを食べて喜んでいたことがあったので、レシピを母に電話して聞きました☆
1.
大根をすりおろす。
2.
肉汁の残ったフライパンに大根おろし、にんにく、しょうが、水を入れ、火にかける。
3.
大根おろしに火が通ってきたら◎の調味料を加え、一煮立ちさせる。
4.
ハンバーグやステーキにお好み量かけて食べてくださいね(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/443807
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