材料
(9インチ(23cm) 2台)
チョコレートスプリンクル
1−2カップ=75ー50g
2.
粉類に全卵+牛乳+オイル+バニラを順に加え2分ハンドミキサーで混ぜる
中速度
混ぜすぎると生地が薄くなるので気をつける
3.
②に湯を加え材料を混ぜあわせるだけ
混ぜすぎない
6.
型にはいったまま
10分冷まし
型から抜いてラックの上で冷ます
7.
クリームチーズフロスティング:
クリームチーズ+バターをハンドミキサーで1分混ぜる
中速度
8.
粉さとうを1カップづつ加え混ぜる
中速度
塩+クリーム+バニラふわっとなるまで
3分混ぜる
中速度
9.
ケーキの表面に1カップ量フロスティングをぬる
残りを表面に塗る
11.
ネスト:
溶かしたチョコレート+プレッセルを加え混ぜる、(12)に(巣)の型にになるようにおく
12.
ネスト:
小さな器にワックスシートを手で丸めてしわをつけておく
ここに(11)をネストになるように丸く流す
13.
ネスト(巣)冷凍庫で15分冷やして固める
飾り卵御菓子をのせる
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