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壁の○風☆明太子パスタ
by スパルタママ
有名パスタ専門店、壁の○風の明太子パスタです♡明太子の薄皮を簡単に取り除いて作るシンプルパスタ♪♪
コツ、ポイント
明太子は凍らせると簡単に薄皮が取れます。 あれば青シソを千切りにしてのせると大人の味になりますよ。
材料
(2人前)
明太子
1腹
パスタ
200グラム
昆布茶
小さじ1弱
バター
大さじ2弱
刻み海苔
適量
レモン
適量
このレシピの生い立ち
元壁の○のコックさんから教わったレシピです。 簡単で美味しいので長年作り続けています♡
1.
明太子は凍らせて、薄皮を取り除く。凍っていると簡単に取れる。
2.
パスタをアルデンテに茹でる
3.
ボウルに明太子、バター、昆布茶を入れてある程度混ぜておく。
4.
茹で上がったパスタを入れて混ぜる。
5.
皿に盛り付け、上に刻み海苔を盛り、レモンを絞っていただく。
https://cookpad.com/recipe/443835
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