文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サンマの梅酢煮
by 龍心斎
梅とお酢でさっぱりサンマ。
コツ、ポイント
鍋に火を入れたら、中身はいじらないこと(崩れないように)。煮すぎないようにする(固くならないように)。
材料
サンマ
二匹
梅干し
二つ
ショウガ
二かけ
純米酢
200cc
日本酒
100cc
水
100cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
鷹の爪
1本
ニンジン
1/2本
このレシピの生い立ち
焼きサンマも飽きたので、他の調理法を検索してみた。さっぱりして美味しい。
1.
サンマの頭、尾、内臓を取り除いて、三等分する。 鍋に材料をすべて入れて15分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/443836
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.