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超簡単野菜どっさりキムチ鍋
by ひらめき母さん
味付けはめんつゆとキムチのみ。 野菜も半分煮て半分は生のまま投入!季節の変わり目なのでキムチで体調整しましょ!
コツ、ポイント
キャベツはほとんど生状態でシャキシャキ感を出す。味をみてお好みでキムチを増やしてもよいです。
材料
しゃぶしゃぶ用豚肉
1パック
もやし
3袋
人参
2本
キャベツ
1/2個
キムチ
1カップ
めんつゆ
1/2カップ
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたし、野菜をたくさん食べたかったので作りました。
1.
しゃぶしゃぶ用豚肉をゆであくをとる。
2.
人参、もやしをいれてゆでる。
3.
もやしと人参に火が通ったらキャベツを入れる。
4.
キムチとめんつゆを入れ、ひと煮立ちさせる。キャベツは煮込まず火をとめる。
https://cookpad.com/recipe/4439262
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