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鶏ささみの大葉包み焼き
by saeed
梅肉が味の決め手!誰にでも美味しくできます。
コツ、ポイント
大葉が剥がれないように片栗粉をまぶします。最初に巻き終わりを下にして焼けば、焼いている間に大葉が剥がれることはありません♪
材料
(4人分)
鶏ささみ
400g
大葉
2束
片栗粉
大さじ2杯程度
梅肉(チューブ)
お好みで
サラダ油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
フライにするとカロリーが高くなるので、どうにかカロリーを低くできないかと思って作ってみたのがこのレシピです。子どもも大好きな一品です。
1.
鶏ささみを食べやすい大きさに切る(筋が気になる方は取ってください。)
2.
①で切ったささみに、薄く片栗粉をまぶす
3.
大葉を縦半分に切り、②のささみを巻き、巻き終わりを下にしておく
4.
サラダ油をひき、フライパンでささみを焼く(蓋をし、両面焼きます。)
5.
焼けたら梅肉とともにお皿に盛りつけます。
https://cookpad.com/recipe/4439402
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