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柿入りパン
by tobimama
柿のジャムを練り込んでパンを焼きました。
コツ、ポイント
柿ジャムの柔らかさでぬるま湯の量が変わります。
材料
強力粉
350g
柿ジャム
150g
ドライイースト
6g
ぬるま湯
100~150cc
卵
1個
ショートニング
20g
このレシピの生い立ち
我が家の甘柿でジャムをたくさん作ったので、パンに入れてみました。
1.
自家製柿ジャム
2.
材料を混ぜて捏ねます。HBにお任せでもOK!1次発酵まで。
3.
16等分に丸めて2次発酵。
4.
オーブンを予熱して180℃で20分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/443943
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