ツナときゅうりとわかめの酢の物。

by 北のデビル。

年中美味しい簡単酢の物。きゅうりがあったら家にあるもので作られます。

コツ、ポイント

ツナはスープ煮でもオイル漬でも、お好みで。オイル漬は合わせ酢で乳化しコクが出て美味しいです。

(たっぷり4人分)

カットわかめを酢の物に使いたくて。

1.	きゅうりをスライサーで輪切りにし、塩をまぶして放置して水を出しておく。ツナは軽く汁や油を切っておく。
2.	カットわかめをたっぷりの水に浸け、戻しておく。「合わせ酢」の材料を全て合わせて混ぜ砂糖をよく溶かす。
3.	きゅうりとわかめをギュッと絞って和え酢に入れ、ツナも加えざっくり和える。
4.	冷蔵庫で20分程味を馴染ませたら仕上げに捻りごまかすりごまを加えてざっくり和えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4439489