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さくっふわあ~玉かつ!!
by ぐうすか
だし巻き卵に衣をつけてフライにしてみました。 サク、ふわっと食感がたのしい一品です。 卵焼きでも、もちろん、おいしいですよ~
コツ、ポイント
衣がはがれやすいので、あげるときは衣が安定するまで、触らないほうがいいですね。
材料
だし巻き卵
お好きなだけ
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
出しまきが中途半端に余ったので、揚げ物のついでに一緒にあげてみました^^
1.
だし巻き卵を適当な大きさにきる。 写真は2センチ幅にきってます。
2.
1に小麦粉を気持ちしっかり目につけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
3.
揚げ油でさっくりあげる。
https://cookpad.com/recipe/443960
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