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マイタケとニンジンのスピードきんぴら
by ふじさん維新
マイタケの香りがちょっと新鮮なきんぴら。簡単ですばやく出来る副菜です♪
コツ、ポイント
今回(写真)はマイタケが足りなかったのでシメジを足しました。 白ごまはすりゴマにしました。
材料
(4人分)
マイタケ
200g
ニンジン
4センチ
白ごま
少々
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
マイタケの入っていたビニールに掲載されていて、簡単だし材料が揃ったので作ってみました。
1.
マイタケは手で裂き、ニンジンは細切りにする
2.
フライパンにごま油を熱してニンジンを炒める
3.
しんなりしてきたらマイタケを加えて、しょう油とみりんを回し入れ、水分を飛ばすように炒める
4.
お皿に盛って仕上げに白ごまをふる
https://cookpad.com/recipe/443979
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