コツ、ポイント
混ぜるときに、なるべくじゃが芋が潰れないようにすると食感がいいと思います。
このレシピの生い立ち
じゃが芋とキャベツの味を楽しみたかった。
1.
キャベツの芯を外してざっくり切る。
じゃが芋を蒸かす。茹でてもOK。
2.
キャベツにラップをふんわりかけて、(500W)1分30秒レンジで温める。キッチンペーパーで水気を取って冷ます。
4.
ざっくり切ったじゃが芋、コーンを混ぜる。ゆで卵の黄身は潰して加える。白身も入れる。
5.
冷ましたキャベツを入れたら、塩こしょうしてざっくり混ぜる。
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