コツ、ポイント
ネギや、レタスと一緒に食べると更に美味しくなります。
1.
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、バットの上に並べ、塩、こしょう、薄力粉をかけ、手で全体に馴染ませる。
2.
フライパンにサラダ油を軽くしき、⑴の肉を並べ、中火で両面をこんがりと焼く。
3.
皿にマヨネーズ、しょう油、酒、みりんを加え、良く混ぜる。
4.
⑵をフライパンに加え、肉とあえて軽く煮込む。
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