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いもいもぷりん
by まちぽん
素朴なさつまいも!!って味がします。黒蜜がいい仕事してます。アガーとさつまいもで便秘解消まちがいなし☆ みかんは意味ないです・・・・あっ、みかんも一緒に食べると便秘解消ダブル効果!!
コツ、ポイント
生協のアガーはぐつぐつさせないと固まりが悪いみたい。さつまいもは、日にちがもたないので、できれば早めに食してください。 黒蜜はたくさんつくって常備しておこう
材料
(8個分ぐらい)
さつまいも
正味200g
牛乳
300g
生クリーム
50g
アガー
15g
砂糖
50g
水
200cc
■
※黒蜜※
砂糖
50g
黒砂糖
50g
水
50cc
このレシピの生い立ち
いもをたくさんもらったので、適当に作ってみました。
1.
さつまいもはかわをむき、ゆでておく。
2.
鍋に砂糖、アガー、をいれ、火にかけ、かきまぜながら、沸騰させ、弱火で2分ぐらいぐつぐつさせる。
3.
ジューサーに①と②と牛乳、生クリームを加え、がーっと混ぜる。器にそそぎ、冷蔵庫で冷やし固め、固まったら、黒蜜をたっぷりかけて食べよう。
4.
※黒蜜※ 鍋に砂糖、黒砂糖、水をいれ、砂糖を煮とかし完成。
https://cookpad.com/recipe/444008
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