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野菜たっぷり!わかめとキムチの中華サラダ
by sa10ri工房
ピリッとしますが、お子様でも食べられるサラダです。おつまみにもおかずにもなるサラダです!野菜もわかめもしっかり摂れます!
コツ、ポイント
コツはしっかりと水気を切ることだけです! ☆主に使用している調味料☆ ごま油→CookDo ポン酢→馬路村柚子の村ポン酢しょうゆ 鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ
材料
(2人分)
きゅうり
1本
みょうが
1片
大根
約3cm
トマト
1/2個
キムチ
50g
乾燥わかめ
大2
ごま油・ポン酢
各小2
鶏がらスープの素
小1/2
☆塩
小1
このレシピの生い立ち
キムチがほんの少し余っていたので、海藻を加えて中華風のサラダにしました。
1.
きゅうり・みょうがをスライサーなどでスライスし、大根は薄細切りにします。3つに☆塩をふってしばらく置いておきます。
2.
トマトは1cm角切りにします。 乾燥わかめは水で戻しておきます。
3.
水で洗った①とわかめをよく水気を絞ってボウルに入れます。トマトも加えて全体をよく混ぜます。
4.
キムチと調味料を加えてよく混ぜ、10分ほど味をなじませて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4441064
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