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白菜の豚汁 #ヘルシーおかず
by capybaraくん
シンプル、ヘルシー、ご飯がすすむ。
コツ、ポイント
味噌汁と違って、お味噌は多目に。 少し濃いめの味付けにしましょう。
材料
(4人分)
白菜
大 1/2 玉
豚コマ肉
400g
ほんだし
1/2袋
あわせ味噌
200g
水
1000cc
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなおかずでした。 結婚してすぐ、妻も母から教わって、作ってくれるようになりました。
1.
白菜は、ざく切りにする。
2.
鍋に、水、白菜、豚肉、ほんだしを入れて、煮る。
3.
火が通ったら、味を見ながら味噌を加えて、出来上がり。
4.
夏場は、白菜をナスに変えて、ナスの豚汁になります。
https://cookpad.com/recipe/4441136
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