クリームチーズをカッテージチーズに変えればカロリー1/3に。たんぱく質も取れていい間食に。
コツ、ポイント
低カロリーなレアチーズケーキです。
砂糖も少なめなので、ダイエット中の間食にも!
このレシピの生い立ち
ジュニアスイマーの息子の為に。
1.
耐熱容器にゼラチンを水大さじ2に振り入れて5分ふやかしてから、レンジに600W1分かけて溶かします。
2.
カッテージチーズをボウルに入れ、ヘラでクリーム状に練ります。
3.
2に、溶かしたゼラチン、生クリーム、牛乳、レモン汁、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
4.
容器に流し入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めたら出来上がり。
お好みでカットしてください。
5.
カッテージチーズは うらごしタイプ を使ってくださいね。
今回はこちらを使いました。
6.
お好みでブルーベリージャムやマーマレードジャムなんかをトッピングしたり、ホイップでデコレーションするのもおススメです☆
https://cookpad.com/recipe/4441794
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.