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手羽元のはちみつオレンジ煮
by まえっちturbo
オレンジマーマレードの皮の苦味が苦手な旦那も、これなら大丈夫♪ はちみつ風味で美味しいです。
コツ、ポイント
漬け汁につけて、焼くだけ簡単さ。 漬け汁を加えて以降、焦げないように気をつけるのがポイント。
材料
(手羽元10本分)
鶏手羽元
10本
はちみつ
50cc
オレンジ
1/2コ
塩コショウ
少々
しょうゆ
大さじ1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
スーパーでもらってきた 『鶏もも肉のハニーオレンジ焼き』 を参考に、より安く、より簡単に・・・・・・。
1.
手羽元に塩コショウして、はちみつ+オレンジの搾り汁に1時間ほど漬ける。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、皮を下にして手羽元を並べる。
3.
手羽元を転がしながら、全面に焼き色がつくまで焼く。
4.
(1)の漬け汁にしょうゆを混ぜ、(3)に加える。 フタをして、弱火で蒸し焼きにする。
5.
時々、焦げ付かないように手羽元を転がしながら、煮汁が半分くらいになるまで煮れば、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/444185
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