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天ぷらに☆あじ塩(昆布茶)
by manneriryouri
天ぷらに天つゆ・・・いつも同じだと飽きちゃうな。。 抹茶塩よりコッチのほうが美味しい~♪ 是非、おためしあれっ☆
コツ、ポイント
・ただ混ぜるだけだと、昆布茶と塩が分離してしまうので、少々摺った方がいいです。 ・時間を置くと、湿気を吸ってしまいます。作り置きは難しいです。。
材料
(1~2人分)
昆布茶
小さじ2
天然塩
軽くひとつまみ
このレシピの生い立ち
いつも天つゆで食べてる天ぷら。。少々飽きてきちゃいました。 このためだけに“抹茶塩”を買うのもなんだし(高いし)。昆布だしが効いて、いい味になりました☆
1.
小すり鉢(もしくは、小さい器)に昆布茶と塩を入れ、混ぜ混ぜ・・・。 昆布茶が半摺りになって、塩が混ざれば完成!
2.
お好みの天ぷらにつけて召し上がれっ☆ おすすめは、海老天です♪
https://cookpad.com/recipe/444211
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