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3時間以内で焼き豚作ります。
by グラ
簡単に保存食として作ります。作っておくとサラダやチャーハンなどなど使えます。
コツ、ポイント
お肉が安いときに保存食として
材料
(4人分)
肩ロースブロック
300g
ねぎ
青い部分4~5本
正油
1/2
酒
1/2
しょうが 塩コショー
少々
このレシピの生い立ち
TVの料理番組で覚えました。
1.
お肉にシオコショーウを刷り込む
2.
こんがりと焼きます
3.
酒・正油・しょうが・ねぎを入れて1時間半以上浸します。ボールでもジップロックでも入れて
4.
40分くらいとろ火で煮ます。竹串を刺して肉汁が出ればOK
https://cookpad.com/recipe/444247
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