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手術入院の殿。 手術日のランチがハヤシライス。 手術当日のランチが食べられず寂しそうにしていたため、ハヤシライスをお弁当に出来ないかと思い考案。 下茹でし、脂を落としているので冷えても脂固まりがありません。