文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単揚げだし豆腐
by tiren
簡単ですぐ出来る揚げだし豆腐です☆ 一品足りない時にどうぞ。
コツ、ポイント
絹ごし豆腐を使って、揚げすぎないこと☆
材料
(居る人分)
お豆腐
食べたい量
えのき
食べたい量
ししとう
食べたい量
おろし生姜
適量
ネギ
適量
かつお節
適量
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで働いてた友達に教えてもらった、楽な揚げだし豆腐です。
1.
ししとうはへたをとり、えのきはいしづきを切っておく。 お豆腐はキッチンペーパーに包み、重しを乗っけて水を切っておく。 その間に油と麺つゆを温めておく。
2.
お豆腐に片栗粉をまぶし・・・熱した油へ・・・。 残った片栗粉をえのき、しし唐へさっとまぶし、同じく油へ・・・。
3.
油を切り、盛り付ける。 おろし生姜、ネギ、かつお節を乗っけて・・・ 温めた麺つゆをかけて・・・ できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/444279
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.