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ゼラチンパウダーでぷるぷるゼリー
by ★あっつぁん★
ゼラチンパウダーで作った冷たいスイーツぷるぷるゼリーです きな粉、黒蜜、バニラアイスをトッピングしたらもう最強ですね♪
コツ、ポイント
ゼラチン・寒天・アガーなど、凝固剤の種類が違うと、液体量や溶かし方などにも違いが出るので、商品に記載されている調理方法に従って使用して下さいね トッピングに黒蜜やバニラアイスを使用したので、砂糖控えめレシピです お好みで砂糖を増やして下さい
材料
(3人分)
水
400㏄
ゼラチンパウダー
10g
砂糖
大さじ1
■
(トッピング用)
きな粉
お好み量
黒蜜
お好み量
バニラアイス
お好み量
このレシピの生い立ち
暖かくなってくると、冷たいスイーツが食べたいわ~と思い、作ってみました やはり美味しいですね (*^-^*) みなさんも、是非作ってみて下さいね!
1.
今回は、ゼラチンパウダーを使用しました
2.
液体200㏄に対してゼラチンパウダー5gと記載されているので、今回は、水400㏄でゼラチンパウダー10g使用します
3.
鍋に水を入れ、70~80度程度に温まったら火を止め、ゼラチンパウダー・砂糖を加えて、よくかき混ぜます
4.
液体を型に入れ、 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします 数時間で固まって来ますよ
5.
器に盛り付けたら出来上がり! お好きなトッピングでお楽しみくださいね
6.
黒蜜があると、やはり美味しさアップします 是非、1個買い置きしておきたいですね♪
7.
ゼリーレシピ★「緑茶ゼリー」 ID : 4670673
https://cookpad.com/recipe/4443073
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