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れんこんのパルメザンチーズ焼き
by ゆうたま
シンプルにチーズとバターだけの味付ですが大人にも子供にも好評で箸がすすみますよ♪
コツ、ポイント
パルメザンチーズも香りが立つくらい(でも焦げない程度)に焼き付けると美味しいです。
材料
(2人分)
れんこん
200g
パルメザンチーズ
大さじ2~
バター
小さじ1
塩(あればクレイジーソルト)
適量
このレシピの生い立ち
にんにくや醤油を加えたりと試してみましたがシンプルにチーズ&バターだけが一番我が家では好評でした。
1.
れんこんは5~7mm幅に切って水にさらす。
2.
フライパンに油(分量外)少々を熱してよく水気を切ったれんこんを炒める。
3.
れんこんに火が通ったらパルメザンチーズ、バターの順に加え塩で味を整えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/444327
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