母から教わった簡単メニュー★
今回は胸肉使用だけど、もも肉でもOK!
コツ、ポイント
今日は付け合せに取れたて(田舎の畑から抜いてきた)水菜のドレッシング和えをチョイスしました★
新鮮で美味しかったょ
このレシピの生い立ち
母の「献立が思いつかない日」用のレシピを頂いた
1.
筋きりした鶏肉を塩・こしょうして皮目から焼く。裏返して中までしっかり火を通します
2.
鶏肉が焼けたら食べやすい大きさに切りお皿に盛る。
3.
少しの油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、しめじ&適当な大きさにきった椎茸を炒める
4.
③にワインを加えて合わせておいた◎印も加えて一煮立ちさせればできあがりぃ~♪
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