キャベツとニラと、賞味期限日の豆腐が残っていたので、これはスープでいいだろう!と作ったものです。
コツ、ポイント
分量は適当ですので、味見しながら、お好みで作って下さい。豚挽肉を入れたらもっと美味しいんだろうなぁ・・・。
1.
●鍋に水を張り、だしの素を入れて沸騰させます。
●キャベツ・ニラを大きめにざくざくと切ります。
2.
●水が沸騰したら、キャベツを入れ、少し柔らかくなったらコンソメスープの素を入れます。
●ニラを入れます。
3.
●豆腐を手の上で賽の目切りにして入れます。
●味塩こしょう、醤油で味付けをします。
4.
●キャベツの葉が半透明で、豆腐も煮えたら、ごま油をたらして混ぜ、できあがり!
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