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あさりの酒蒸しをして出たスープを見て、捨てるのがもったいないなーと思った時に、スープも一緒に炊きこめる美味しい炊き込みご飯が食べたいなと思ったのがきっかけです。和風もいいけど、たまには洋風の炊き込みご飯もオススメですよ〜。