コツ、ポイント
コツは玉ねぎと豚ミンチをごま油で炒めることによってあっさりしすぎず脂の旨味がでて美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで何か作れないかなと思い
1.
白菜は2㎝ほどに、玉ねぎはスライスより厚めに切る
3.
その間にごま油で熱したフライパンで豚ミンチを炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れ一緒に軽く炒める
4.
軽く炒めたら2に3を入れる。グツグツなってきたら創味シャンタンで味つけ。
5.
丁度いい味になったら溶き卵を入れてブラックペッパーを適量かけてできあがり
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