話題入り感謝☆ふわとろ玉子にあんかけが絡んで絶品!息子大絶賛!あっという間に完食してました♡
コツ、ポイント
1〜3を準備しておいて、加熱調理は手際よく進めます!
9の時は、片栗粉がダマにならないように、とろみがつくまで混ぜながら加熱します!
材料
(1人分)
サラダカニカマ(スティックタイプのカニカマ)
1個(2本)
このレシピの生い立ち
息子のリクエストで、お昼ご飯に作りました!
1.
しめじ・剥きえび・白ねぎを粗くみじん切りにしておく
2.
ふわとろ玉子の材料を全てボウルに入れて、卵白を切るように混ぜ合わせる
3.
カニカマはほぐして、あんかけの材料を全て小鍋に入れておく
4.
サラダ油を熱したフライパンにしめじを入れて炒め、しんなりしてきたらエビを加えて、赤くなるまで炒める
5.
温かいごはん・創味シャンタン・1のねぎを加えて炒め、塩コショウで味を整える
7.
5のフライパンをサッと拭いて、(足りなければ油を足して)2を流し入れ、強火で混ぜながら半熟に固める
9.
3を混ぜながら火にかけ、とろみがつくまで加熱する
10.
8に9をかけて、ねぎをトッピングしたら、出来上がり!
11.
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