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皮を剥いたごぼうが余ってしまい、合挽き肉とハンバーグにしようと思っていたら時間が無かったのでカレーライスに変更。ごぼうをみじん切りにして入れてみました。 翌日はごぼう臭さよりコクがでてとっても美味しかったのでびっくり!家族に大好評でした!