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ニラとイカのあえもの
by けんこうなかつがわ
ニラのパワーで疲労回復!スタミナアップの一品です
材料
(2人分)
ニラ
100g(1束)
イカ
40g
オイスターソース
小さじ2
ポン酢
小さじ2
白炒りごま
小さじ1
えごま油(ごま油)
好みで
このレシピの生い立ち
ニラを使って手軽にできるメニューを考えました
1.
イカは短冊切りにする。
2.
ニラは洗って3~4cmに切り、熱湯でさっと(1分位)ゆで、すぐに冷水につけて冷やし、ぎゅっと絞って水けをとる。
3.
オイスターソースとポン酢ををあわせておく。
4.
1.2.3を混ぜ合わせ、器に盛りつけたらごまをふる。好みでえごま油(ごま油でもよい)をかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4444600
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