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簡単!もやしときのこの韓国風炒め
by みさちゃんず
簡単!ヘルシー!経済的! 三拍子揃ったお手軽一品メニューです。
コツ、ポイント
最初にキムチをごま油で炒めることで旨味がアップします。また、ダシダをいれると肉を入れなくても風味とコクが増すので、ぜひ入れてください!
材料
もやし
1袋
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
キムチ
大さじ1~2
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1
塩
ひとつまみ
ダシダ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあまったキムチと、お安い材料で一品作りたくてあみだしました。
1.
もやし→洗って水きり しめじ→小房に切り分ける エリンギ→5センチくらいの短冊切り
2.
フライパンにごま油をひき、キムチを炒める。そこへ1の具材をいれさらに炒める。
3.
ごまと調味料を加えて炒める。
https://cookpad.com/recipe/4444659
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