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超簡単!ベーコンと大根のコンソメ炒め
by まあるいねこ
ベーコンのうま味とコンソメ味が、大根にgood!ご飯にもパンにも合いますよ。
コツ、ポイント
大根をレンジで柔らかくしておくと、味がしみて美味しくできます。
材料
(4人分)
ブロックベーコン
250 g
大根
太め15㎝位
コンソメ
中さじ1
塩
ひとつまみ
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、簡単な昼食のおかずを…と考えました。
1.
大根は皮をむいて、2㎝のサイコロ形に切る。レンジで5分位チンする。(串がすっーと入るくらい)
2.
ブロックベーコンも大根と同じ大きさに切る。
3.
フライパンにオリーブ油を入れて温める。ベーコンを中火で、少し焦げ目がつき、火がとおるまで炒める。
4.
大根も入れて、大根に油が馴染むまで炒める。
5.
弱火にして、コンソメ・塩・胡椒で味をつければ完成!
https://cookpad.com/recipe/4444804
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