文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しみてる~しらたきのカレー煮
by ママにぶんのいち
普通の煮物はつまらない~!! カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)
コツ、ポイント
たまねぎをたっぷり入れること!自然な甘味がでます。 カレー粉は最後に入れるのがポイント(^^)風味を保つためです。
材料
(2~3人分)
しらたき
12個
たまねぎ
1個
豚コマ
50g
しょうが
1片
水
200cc
しょうゆ
大2弱
みりん
大2弱
酒
大1
砂糖
大1
カレー粉
小1弱
青ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。 いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆
1.
しらたきは、一度ゆでてあく抜きしておく。 たまねぎはざくぎり。
2.
鍋にしらたき、たまねぎ、豚肉の順に入れる。 カレー粉以外の調味料を入れて、ことこと煮る。
3.
煮汁が半分くらいになったところで、カレー粉を入れて更に煮詰める。
4.
最後に青ねぎをちらす。
https://cookpad.com/recipe/444503
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.