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トマトとアボカドのマリネ
by くまもと5ツ星
トマトとアボカドとタコを、自家製ドレッシングでマリネにしました。
材料
(2人分)
塩トマト
2個
アボカド
1個
レモン汁
小さじ2
タコ
適量
■
ドレッシング
酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
わさび
小さじ1
このレシピの生い立ち
シニア野菜ソムリエの持田成子さんオリジナルレシピです。
1.
塩トマトはヘタをとって2㎝角に切る。 タコは食べやすい大きさに切る。
2.
アボカドは包丁で種を中心に切り目を入れて両手でずらすようにし2つに分ける。皮と種をは外し2㎝角に切ってレモン汁をかける。
3.
ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、①②を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/4445195
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