1.
くるみは粗みじん切りにしてロースト。レーズンはみじん切りにしておく。粉・ベーキングパウダー・ココアを一緒に、回ほど振るっておきます。。
2.
1で振るった粉の中に、砂糖・バターを入れて、フォークで馴染ませます。
3.
粉がさらさらになるまで手で混ぜていきます。サラサラになったら、牛乳を何回かに分けて足していき一まとめにします。
5.
台の上に置き、麺棒で伸ばす折るの繰り返しを3回ほどする。
6.
型を抜きます。
200度のオーブンで20分から25分ほど焼きます。
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