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あっというまに固まる★ヨーグルトゼリー
by nazna
プレーンヨーグルト1パックとジャムで超スピードで固まるゼリーが作れます。食事の支度中に作ってもデザートに間に合うとこが素敵なのです。
コツ、ポイント
混ぜる直前までヨーグルトは冷蔵庫に入れておいてください。 よく冷えたヨーグルトだから早く固まります。 ムラになったり、ヨーグルトの白い塊が残ったりしてもご愛嬌。 甘さが物足りないときは同じジャムを上に少しトッピングすれば可愛いポイントにもなります。
材料
プレーンヨーグルト
500g
粉ゼラチン
5g入り2袋
ジャム
大4
湯
100cc
このレシピの生い立ち
ムースやババロア、ゼリーは大好き。 プレーンヨーグルト利用でヘルシーにと作ってみたらゼリー液に対してヨーグルトが多いので早く固まったのが嬉しくて何度も作ってます。
1.
熱湯にジャムと粉ゼラチンをしっかり混ぜる。
2.
プレーンヨーグルトも入れて混ぜる。
3.
器に分けて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
今回使ったジャムはアオハタ55ブルーベリー&クランベリー。165g入り瓶を2回で使い切るくらいの感じです。
https://cookpad.com/recipe/444540
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