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最初は、何も入れない基本のパンだったのですが全粒粉を3割加えました。食感が欲しかったので粗挽きのグラハム粉を1割にしました。ミンスミートはロバートソンの瓶詰め使用です。ミンスミートを他のジャムでしてもほんのり甘いパンになります。