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カレーにんにく焼き。
by いくおっちゃん
しょうが焼きじゃなくて…。
コツ、ポイント
しょうがの代わりににんにくを使って焼きます。にんにくは、おろしたほうが風味が強調されます。
材料
豚ロースしょうが焼き用
300g
片栗粉
大さじ3
たまねぎ
200g
にんじん
100g
★にんにく
15g
★カレー粉(C&A)
小さじ2
★コンソメ(顆粒)
小さじ2
★日本酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★調味酢(おあがりプルーン酢)
大さじ1
このレシピの生い立ち
しょうが焼きを作ろうと思い、準備し始めたら…ガーン!しょうががない。しょうがないのでニンニク焼きにしてみました。それもカレー味で…。
1.
片栗粉をまぶした豚肉をノンオイルで焼きます。
2.
およそお肉に火が通るくらいで、にんじんを投入します。
3.
続いて、薄輪切りのたまねぎを投入します。
4.
たまねぎがシナッとしたら、★を合わせたものを流し込んで、全体に絡め焼きます。
5.
片栗粉の効果で、お肉にもカレーが乗って、いい感じに出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/4445789
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