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ごはんの友☆ピーマン昆布
by ゆきごま
ピーマンがあまった時は必ず作ります ごはんが進みます! 調味料要らずの超クイックメニュー☆
コツ、ポイント
あまり炒めすぎない方がピーマンの食感も残って好きです^^ そのまま温かいうちに食べても美味しいし、余った分はタッパに入れて冷蔵保管。しんなり感も楽しめますw 混ぜゴハンやオニギリにしてもイケル味です☆
材料
(お茶碗1もり分)
ピーマン
4個
塩昆布
1つかみ
ごま油(サラダ油でも良い)
少々
このレシピの生い立ち
母が作ってたのを見よう見真似で作ってみました。 ごま油は自己流です☆
1.
フライパンでごま油を熱し、細かく切ったピーマンを軽く炒める。 強火でさっと水分を飛ばすぐらいの感覚。
2.
少し焦げ色が付いてきたら、火を止めて塩昆布を加えて全体に混ざるようにして出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/444607
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