白ワインがないのでお酒で作りました。
ニンニク抜きなので、子供が食べやすい優しい味です。
1.
あさりは砂抜きをしておく。
トマトは大き目の角切り、しめじは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを引き、強めの中火でタラを両面焼く。
フライパンの空いている場所にしめじを入れる。
3.
あさりとお酒、水を追加し、蓋をして強火で蒸す。
5.
大人用はお好みで塩、ブラックペッパーを追加してください。
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