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茅乃にぼしだしde大根のお味噌汁
by オリエンタルママ
煮干しだしで作る細切り大根のお味噌汁です
コツ、ポイント
大根をしんなり煮るとよいです。
材料
(3人分)
煮干しだし
1袋
水
500cc
大根
輪切り3㎝
油揚げ
1/4枚
味噌
大匙1.5
蕪の葉を茹でて冷凍したもの
30g
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので、煮干しだしのお味噌汁をお昼にしました、
1.
煮干しだしを鍋で作る
2.
大根は皮をむき、薄切りして細くカットする
3.
大根をしんなり煮て油揚げをいれ、味噌を溶かす 青菜は(かぶの葉を茹でてカットして冷凍したもの利用)
https://cookpad.com/recipe/4446918
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