コツ、ポイント
我が家は米酢のマイルドを使用しています。
このレシピの生い立ち
タレはレンジで♪簡単に作れるチキン南蛮です。
1.
酢、醤油、砂糖、酒を耐熱皿に入れて、レンジ600Wで2分UPし1度混ぜて、また2分UPすれば南蛮酢の完成!
2.
器に薄力粉と片栗粉を入れて混ぜ合わせておく。
3.
鶏モモを食べやすい大きさにカットし、塩胡椒し混ぜておいた粉をまぶす。
4.
フライパンに油を高さ1㎝くらい入れて揚げていく。
きつね色に揚がったらひっくり返す。
5.
軽く油をきり、南蛮酢にくぐらせて盛り付けたら完成♪
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