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基本の生チョコカスタードクリーム
by ukulele大好き
とってもなめらか&クリーミー! 病みつきになる美味しさですよ~♡
コツ、ポイント
カスタードクリームとホイップクリームを混ぜる時はサックリと混ぜ過ぎない様にしましょう
材料
チョコカスタードクリーム(全卵・卵黄)
レシピID : 4446985
生クリーム
200cc
砂糖
15~20g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
チョコシュークリームのフィリング用に作ったら家族の評判が良くて覚書として載せました
1.
チョコカスタードクリームを作ります レシピID : 4446985
2.
生クリームと砂糖をボールに入れます
3.
氷水で冷やしながら泡立てます
4.
スジが残るくらいになれば泡立て終了です
5.
チョコカスタードクリームに1/2量の④を入れサックリ混ぜます
6.
同様に残り1/2量も混ぜます
7.
出来上がりです 食べるまで冷蔵庫で冷やしましょう
8.
チョコシューにたっぷり詰めてみました
9.
チョコシュークリーム レシピID : 4446948
https://cookpad.com/recipe/4446980
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