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里芋ときのこのグラタン
by ばあやん
もっちりした里芋ときのこをあわせて
コツ、ポイント
ホタテには火が通っていないので上のほうに乗せました。
材料
(2人分)
里芋
6個
しめじ
2パック
冷凍枝豆
100g
ホワイトソース
レシピID:413393
ほたて
5個
このレシピの生い立ち
主人の実家から里芋をたくさんもらいましたが、煮物だけでは飽きるのでグラタンにしてみました。
1.
ホワイトソースを作ります。レシピID:413393
2.
ヘルシオの網に里芋を半分に切ったものと、しめじのいしづきを取って、適当にほぐしたものを並べ、自動メニュー→ゆで・蒸し物→いも・かぼちゃでスタートを押します。一般では里芋の皮を剥いて湯がき、シメジも酒をかけてチンするか湯がくかします。
3.
里芋の皮を手で剥き乱切り、しめじ、ホタテを2枚に削ぎ切り、ホワイトソース、解凍した枝豆の豆を乗せて、自動メニュー→焼き物→カンタン焼き物→1~2人分でスタートを押す。 (一般では、190℃のオーブンで約22分のようです。4人分は25分)
https://cookpad.com/recipe/444706
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