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簡単!おくらのおひたし
by びびあんMD
オクラ好きの私には欠かせないスピーディおかずです。
コツ、ポイント
おくらのうぶ毛(?)が気になる場合は、切る前に塩でもみ洗いすると取れます。お湯でさらす前に切った方がねばりが出ます。
材料
(1人分)
おくら
4本
かつおぶし
お好み
ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
家庭の味の一品です。
1.
おくらを輪切りに切る。
2.
沸騰したお湯にさらす程度(1分)おくらを入れる。お湯をきって冷水で洗う。
3.
おくらの上にかつおぶしをまぶし、ポン酢をかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/444707
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