文字サイズ:
小
中
大
印刷する
新ジャガ芋とコンビーフのガレット
by クック6DA40V☆
ジャガ芋とコンビーフの組み合わせをガレットにアレンジしました。
コツ、ポイント
新ジャガは、さらさないこと。
材料
(3人分)
新ジャガ芋
3個
コンビーフ
1パック
塩
小さじ1
胡椒
少々
溶けるチーズ
2枚
オリーブオイル
適量
バター
大さじ1
このレシピの生い立ち
新ジャガ芋とコンビーフといった定番の組み合わせをガレットにして見ました。
1.
新ジャガは、皮をむいてスライサーで千切りにする。
2.
1の千切りにした新ジャガをボウルに入れて、塩胡椒オリーブオイルを加えて良く混ぜ合わせる。
3.
熱したフライパンにバターを入れてとかし、2の新ジャガを半分に敷いて、ほぐしたコンビーフとチーズののせる。
4.
その上に残りの新ジャガを形を整えるようにかぶせる。
5.
火をつけて、フライ返しで押し付けるように焦げ目をつける。
6.
フライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返す。
7.
裏面もこんがり焼きつける。
https://cookpad.com/recipe/4447255
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.