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ウインナほうれん草の卵巻き
by キョ〜コ
ウインナーソーセージをほうれん草で包み込んで薄焼き卵で巻きました。あと一品欲しい時やお弁当に。
コツ、ポイント
ウインナーの塩気でそのままでもいけますが物足りない方は醤油をたらして下さい。簡単であっという間に出来ます。薄焼き卵、多少失敗しても巻いてしまえば大丈夫。ほんのり甘い卵焼きにウインナーの塩気、ほうれん草が合います。
材料
ほうれん草
100g
塩
少々
ウインナーソーセージ
3本
卵
1個
塩
少々
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
忙しい時、あと一品何か・・に作ってます。ひとくちでパクっといっちゃって下さい。
1.
ほうれん草に塩を軽く振りをレンジで2分加熱ボイルし水にさらしよく絞っておきます。
2.
卵に塩、砂糖で味付けして薄焼き卵を作ります。ウインナーも焼きます。
3.
ラップの上に卵焼き、ほうれん草、ウインナーをのせ
4.
ラップごと巻いていきます。巻き終わりを下にしてギュッとおさえます。
5.
六等分にカットして完成。
6.
ウインナーの断面を上にして盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/4447553
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