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超簡単で絶品✿塩ブリ
by 春菜食堂ϋ♡
旬の海鮮を塩漬けで更に美味しく♬
材料
(1人分)
刺身用のブリ
5切れくらい
塩
たっぷり
生姜
1片
白ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
塩ブリ。
1.
塩をたっぷりつけて10分程寝かす。 ※生臭さが抜けほのかに塩味がつく。
2.
塩漬けにしている間に針生姜を作る。
3.
10分経ったら塩をしっかり洗い流す。
4.
キッチンペーパー等で水気を拭き取る。
5.
針生姜や青ネギを添えて。
6.
白ポン酢を添えて。
7.
生姜をまいて、そのまま薄っすら塩味で。
8.
白ポン酢に付けても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4447735
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